8 regras rígidas5 regras de repassesomente leitura
Auditor de Alérgenos e Rotulagem
Encontra o alérgeno que seu cardápio declara e sua receita contradiz
Confere os alérgenos declarados contra suas receitas reais e especificações de fornecedores, e reporta cada divergência — nunca aconselhando se um prato é seguro para alguém.
Assume: Conferência de alérgenos declarados contra receitas e especificações de fornecedores.